Mặc dù có nhiều yếu tố khiến căn bệnh huyết áp cao nằm ngoài tầm kiểm soát của bạn như tuổi tác, tiền sử gia đình, giới tính… nhưng chế độ ăn uống là yếu tố mà bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh được. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã phát hiện ra rằng, một số loại thực phẩm nhất định có thể làm giảm đáng kể chỉ số huyết áp của bạn. Vậy người bị huyết áp cao nên ăn gì? Câu trả lời chính là 14 loại thực phẩm hạ áp trong bài viết dưới đây.
Rau lá xanh chứa nhiều nitrat và kali. Nghiên cứu mới từ các nhà khoa học tại Đại học London đã chỉ ra rằng: Ăn 1 – 2 phần rau xanh giàu nitrat mỗi ngày có thể làm giảm huyết áp ở người bị tăng huyết áp. Các loại rau lá xanh mà người bệnh huyết áp cao nên ăn là cải bắp, thì là, cải xoăn, rau diếp, rau chân vịt…
*Chú thích: Một phần tương đương với 80 gram, hoặc gần bằng kích thước nắm đấm của bạn.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm trên 34.000 người bị tăng huyết áp và phát hiện ra rằng, những người bổ sung thường xuyên anthocyanin trong quả mọng có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 8% so với những người tiêu thụ ít anthocyanin.
Do đó, thưởng thức những loại quả mọng như việt quất và dâu tây giàu chất chống oxy hóa anthocyanin trong bữa ăn phụ hoặc món tráng miệng là điều mà bạn nên thực hiện sớm.
Người bị huyết áp cao nên ăn gì?
Củ cải đỏ có hàm lượng nitric oxide cao giúp làm giãn mạch và hạ huyết áp. Trong nghiên cứu được thực hiện năm 2015, khi cho người bệnh tăng huyết áp uống nước ép củ cải đường mỗi ngày, sau 4 tuần chỉ số huyết áp đã giảm 8 mmHg (huyết áp tâm thu) và 4 mmHg (huyết áp tâm trương). Thực tế, chỉ số huyết áp đã có dấu cải thiện tích cực chỉ trong vòng 24 giờ sau khi uống.
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, những phụ nữ tiêu thụ từ 5 phần sữa chua mỗi tuần trong 18 – 30 năm đã giảm 20% nguy cơ tăng huyết áp so với những người hiếm khi ăn sữa chua. Tốt nhất, người bệnh huyết áp cao nên dùng sữa chua không đường, kết hợp cùng các loại trái cây và hạt khô.
Yến mạch có chứa một loại chất xơ là beta-glucan. Theo nghiên cứu tại Đại học Leeds (Anh), tiêu thụ chất xơ beta – glucan giúp hạ huyết áp tâm thu và tâm trương sau 6 tuần. Chính vì vậy, người bệnh tăng huyết áp nên bắt đầu một ngày mới bằng bữa sáng với bột yến mạch thay vì bánh mì trắng hoặc cơm trắng.
Chuối chứa nhiều kali – một khoáng chất đóng vai trò quan trong việc kiểm soát huyết áp. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, nồng độ kali cao giúp tăng đào thải natri theo đường niệu, làm giảm co thắt thành mạch, từ đó giúp hạ huyết áp.
Người bệnh tăng huyết áp nên tiêu thụ 4.700 mg kali/ngày. Các loại thực phẩm giàu kali mà bạn có thể lựa chọn là trái bơ, dưa hấu, nấm, khoai lang, cà chua, đậu…
Nghiên cứu của Khoa Dược, Đại học Kashmir, Ấn Độ cho thấy, tỏi kích thích cơ thể sản xuất nitric oxide. Đây là hoạt chất giúp giãn cơ trơn mạch máu, từ đó giúp làm giảm cả huyết áp tâm thu và tâm trương cho người bệnh.
Một đánh giá trên 15 thử nghiệm về ảnh hưởng của sô cô la đối với người bệnh tăng huyết áp cho thấy hiệu quả giảm áp đáng kể của loại thực phẩm này. Cụ thể huyết áp tâm thu giảm 3,2 ± 1,9 mmHg, huyết áp tâm trương 2,0 ± 1,3 mmHg.
Để đạt hiệu quả giảm áp tốt nhất, bạn nên dùng loại sô cô la chứa tối thiểu 70% ca cao, tiêu thụ 1 ô vuông (tương đương 1 ounce = 28,3 gam mỗi ngày).
Theo kết quả nghiên cứu của Đại học Sheffield Hallam, Anh: uống một cốc nước ép lựu trong 28 ngày có thể làm giảm huyết áp tâm thu 3,14 mmHg; huyết áp tâm trương giảm 2,33 mmHg và huyết áp trung bình giảm 2,6 mmHg.
Khi so sánh ảnh hưởng của táo và kiwi trên người bệnh cao huyết áp, các nhà nghiên cứu Na Uy phát hiện ra rằng: người bệnh ăn 3 trái kiwi mỗi ngày trong 8 tuần làm giảm đáng kể huyết áp so với ăn 1 trái táo.
Ăn 3 trái kiwi mỗi ngày trong 8 tuần giúp hạ huyết áp
Trong dưa hấu có chứa một loại acid amin là citrulline kích thích cơ thể sản xuất nitric oxide giúp làm giảm huyết áp. Điều này cũng đã được khẳng định thông qua một nghiên cứu trên người bệnh béo phì, tăng huyết áp được tiến hành năm 2012.
Khi nghiên cứu về ảnh hưởng của quế lên huyết áp ở những người bệnh tiền tiểu đường và tiểu đường tuýp 2, các nhà khoa học thuộc Khoa Y, Đại học Toronto, Ontario, Canada kết luận rằng: sử dụng quế giúp làm giảm huyết áp tâm thu ngắn hạn 5,39 mm Hg và huyết áp tâm trương 2,6 mm Hg.
Hạt dẻ cười giúp làm giảm huyết áp bằng cách thư giãn mạch máu, giảm sức cản ngoại vi, đồng thời giúp làm giảm nhịp tim. Người bệnh cao huyết áp có thể bổ sung hạt dẻ cười vào chế độ ăn bằng cách thêm chúng vào salad, nước sốt hoặc bánh…
Cá là nguồn protein lành mạnh mà người bệnh tăng huyết áp không thể bỏ qua. Các loại cá biển như cá thu, cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 và vitamin D được chứng mình là có khả năng làm hạ huyết áp an toàn. Các nhà khoa học khuyến cáo người bệnh tăng huyết áp nên ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần.
14 loại thực phẩm được đề cập trong bài viết này chính là đáp án cho câu hỏi “Người bị huyết áp cao nên ăn gì” mà bạn đang tìm kiếm. Bên cạnh chế độ ăn uống, bạn cũng đừng quên luyện tập thể dục thể thao thường xuyên và sử dụng những sản phẩm chứa thảo dược Bồ hoàng, Đan sâm giúp ổn định huyết áp an toàn và bền vững… Nếu cần hỗ trợ thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua điện thoại hoặc zalo số 0962.546.541 để được hỗ trợ.
Xem thêm: Vương Tâm Thống – sản phẩm thảo dược giúp ổn định huyết áp
Bệnh cao huyết áp: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị
Ds. Lê Lương
Nguồn tham khảo
https://www.healthline.com/health/foods-good-for-high-blood-pressure#foods-to-try
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322284.php
Điện thoại đặt hàng: 0962.546.541 – 0866.746.966
1. Vương Tâm Thống hộp 30 viên (Mua 6 tặng 1)
– Từ 2-5 hộp: 215.000 đồng/hộp
– Từ 6 – 9 hộp: 200.000 đồng/hộp
– Từ 10 hộp trở lên: 180.000 đồng/hộp
2. Vương Tâm Thống 2 lọ x 90 viên (Tặng 1 hộp 30 viên):
– Giá: 1.100.000 đồng/hộp 2 lọ
3. Miễn phí vận chuyển đơn hàng (từ 2 hộp)
Ngoài ra đơn hàng thành công sẽ được chúng tôi tặng thêm 01 cuốn cẩm nang điện tử “Sống khỏe với bệnh tim mạch” qua email đăng ký
