Hở van tim 2 lá nên ăn gì, kiêng gì để bệnh không nặng thêm?

Khi biết mình bị hở van 2 lá chắc hẳn bạn sẽ rất lúng túng không biết nên ăn gì, kiêng gì để tim khỏe mạnh, bệnh tình không bị nặng thêm. Đó cũng chính là vướng mắc mà đại đa số những người bệnh hở van tim 2 lá đang gặp phải khi lên thực đơn cho mình. Đừng căng thẳng! Những thực phẩm trong bài viết dưới đây sẽ trả lời giúp bạn câu hỏi hở van tim 2 lá nên ăn gì, kiêng gì.

Người bệnh hở van tim 2 lá nên ăn gì?

Một chế độ ăn tốt cho người hở van 2 lá cần hạn chế được các yếu tố nguy phát triển bệnh như mỡ máu, huyết áp, lão hóa… Dưới đây là top 10 thực phẩm mà người bệnh hở van tim 2 lá có thể đẩy lùi được các yếu tố này:

Táo đỏ

Trong táo có chứa hoạt chất quercetin có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa cục máu đông. Ngoài ra táo còn chứa nhiều chất xơ hòa tan và polyphenol có khả năng làm giảm hấp thu cholesterol tại ruột, hạ huyết áp. Người bệnh hở van tim 2 lá có thể ăn táo trong bữa tráng miệng, bữa phụ hoặc ép lấy nước uống hằng ngày.

Táo là loại trái cây rất tốt cho người bệnh hở van tim 2 lá

Dầu ô liu

Theo một nghiên cứu năm 2011 được đăng tải trên Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, dầu ô liu giúp làm giảm tổn thương và rối loạn chức năng của lớp lót trong thành mạch máu. Ngoài ra dầu ô liu còn cải thiện các chỉ số mỡ máu bằng cách giảm cholesterol LDL (tham gia vào quá trình xơ vữa động mạch) và tăng nồng độ cholesterol HDL (giúp loại bỏ cholesterol xấu trong máu).      

Bơ

Bơ rất giàu acid béo không bão hòa đơn, vitamin và phytochemical – một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ hệ thống van tim và tế bào cơ tim. Ưu điểm của loại chất béo trong bơ là không bị oxy hóa dưới tác động của nhiệt độ cao, vì vậy bạn có thể thoải mái chế biến bơ thành các món ăn mà không cần phải lo rằng sẽ sinh ra chất béo có hại trong quá trình đun nấu.

Rau lá xanh

Rau lá xanh chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ van tim, ngăn chặn quá trình lão hóa gây thoái hóa van. Rau lá xanh còn là nguồn bổ sung magie thiết yếu, giúp ngăn ngừa nguy cơ vôi hóa van tim. Một số gợi ý về rau lá xanh mà người bệnh hở van tim 2 lá nên ăn là rau chân vịt, súp lơ, cần tây, đậu bắp…

Cá hồi

Cá hồi là nguồn bổ sung 2 loại acid béo omega – 3 chuỗi dài EPA và DHA có tác dụng chống viêm, giảm huyết áp và cải thiện chức năng mạch máu. Theo một nghiên cứu thực hiện năm 2012, chỉ với 0.45 gram acid béo omega 3 (tương đương 85 gam cá hồi) mỗi ngày đã mang lại sự cải thiện đáng kể chức năng thành động mạch. Do đó, người bệnh hở van tim 2 lá nên ăn ít nhất 2 bữa cá hồi/tuần, có thể thay thế cá hồi bằng một loại cá biển khác tùy theo khẩu vị của bạn.

Ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc chưa qua tinh chế, còn lớp cám bên ngoài cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Nghiên cứu năm 2015 về yến mạch cũng đã chứng minh tác dụng hạ mỡ máu của beta glucan – một loại chất xơ hòa tan có trong loại ngũ cốc này. Đó là lý do mà các chuyên gia tim mạch khuyến cáo người bệnh hở van tim 2 lá nên thay thế gạo trắng bằng ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch trong bữa ăn chính.

Đậu nành

Đậu nành là nguồn cung cấp protein thực vật – một sự thay thế tuyệt vời cho nguồn đạm từ thịt. Loại đậu này vừa có tác dụng hạ áp, vừa làm giảm cholesterol rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Với đậu nành, bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như sữa đậu nành, đậu phụ, tào phớ…  

Người bệnh hở van tim 2 lá nên ăn nhiều sản phẩm từ đậu nành

Để được tư vấn chi tiết về chế độ dinh dưỡng và giải pháp hỗ trợ điều trị bệnh hở van tim 2 lá hiệu quả, bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số điện thoại – zalo 0962.546.541 để được tư vấn trong thời gian sớm nhất.

Cà chua

Trái cà chua chứa nhiều vitamin, lycopen có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, từ đó giúp loại bỏ các tác nhân gây tổn thương van tim. Theo một nghiên cứu từ Anh, lycopen giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ tới 26% cho người bệnh tim mạch.

Óc chó

Óc chó chứa các chất béo không bão hòa đơn, vitamin E giúp ổn định huyết áp, cholesterol máu. Bạn có thể ăn trực tiếp quả óc chó hoặc kết hợp cùng sữa chua, mật ong trong những bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày.

Rượu vang đỏ

Rượu bia vốn được coi là thức uống không tốt nhưng uống 1 – 2 ly rượu vang đỏ mỗi ngày lại rất tốt để loại bỏ các yếu tố nguy cơ tim mạch; bởi trong thức uống này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện chức năng nội mô, tăng nồng độ cholesterol tốt và ngăn ngừa xuất hiện cục máu đông.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho người hở van tim 2 lá

Người bị hở van 2 lá nên dùng thêm các sản phẩm hỗ trợ có nguồn gốc Đông y, được bào chế từ các thảo dược như Bồ hoàng, Đỏ ngọn, Sơn tra với tác dụng giãn mạch, chống đông máu và chống oxy hóa để ngăn ngừa hở van 2 lá tiến triển, giảm nhẹ các triệu chứng đau ngực, khó thở và dự phòng biến chứng cục máu đông do hở van gây ra. Một trong những sản phẩm đáp ứng được các yêu cầu này là thực phẩm bảo vệ sức khỏe Vương Tâm Thống; người bệnh nên sử dụng 4 – 6 viên/ngày để hỗ trợ điều trị hở van 2 lá tốt nhất.

Xem thêm:

Chia sẻ từ người bệnh hở van tim 2 lá đã điều trị bệnh thành công nhờ giải pháp thảo dược

Vương Tâm Thống – giải pháp thảo dược cho người bệnh hở van tim 2 lá

Người bệnh hở van tim 2 lá cần kiêng gì?

Muối ăn

Ăn nhiều muối làm gia tăng nguy cơ cao huyết áp, có thể khiến bệnh hở van tim 2 lá tiến triển nặng hơn. Do đó, các chuyên gia Tim mạch khuyên bạn chỉ nên sử dụng từ 2 – 4 gam muối mỗi ngày; hãy thận trọng với các món mặn, chứa nhiều muối như cá khô, dưa muối, cà muối, thịt muối…

Đường, ngũ cốc tinh chế

Đường, bánh kẹo ngọt, nước ngọt, ngũ cốc đã qua tinh chế (đã loại bỏ lớp cám bên ngoài) khi vào ống tiêu hóa sẽ được hấp thu nhanh, khiến đường máu tăng cao nhanh chóng. Trong đó, đường huyết cũng là một yếu tố nguy cơ tim mạch cần được kiểm soát tốt, nhất là với người bệnh hở van 2 lá có mắc kèm tiểu đường.

Người bị hở van 2 lá không nên ăn nhiều bánh kẹo ngọt

Các chất kích thích

Cafein, nicotin, cồn… là những chất kích thích có hại cho tim, chúng có mặt trong các thức uống như cà phê, trà, rượu bia và thuốc lá. Không chỉ người bệnh hở van 2 lá mà ngay cả những người chưa mắc bệnh cũng cần thận trọng với những thức uống này. Riêng với thuốc lá, thuốc lào thì cần tuyệt đối tránh xa.

Chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa

Các loại chất béo này làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, gây xơ vữa động mạch. Chúng có mặt trong các loại thịt đỏ, mỡ, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng và các đồ ăn chế biến qua dầu mỡ chiên lại nhiều lần như xúc xích, lạp sườn, gà rán, bánh rán…

Những thông tin hữu ích trong bài viết này, chắc hẳn đã tháo gỡ giúp bạn băn khoăn “hở van tim 2 lá nên ăn gì” và tự tin hơn khi lên thực đơn cho mình. Để có một trái tim khỏe, bên cạnh việc áp dụng chế độ ăn uống hợp lý, người bệnh hở van tim 2 lá cũng cần duy trì luyện tập thể dục thể thao thường xuyên và tái khám sức khỏe định kỳ, nhằm kịp thời phát hiện và điều chỉnh kế hoạch điều trị nếu cần.

Ds. Lê Lương

Nguồn tham khảo:

https://www.healthline.com/nutrition/heart-healthy-foods#section9

https://www.verywellhealth.com/foods-that-are-good-for-your-heart-2507169