Lá hẹ vốn “nổi tiếng” với tác dụng trị ho cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều người không biết lại nghĩ rằng, là hẹ chỉ có tác dụng trang trí cho các món ăn giống như thể loại thực phẩm gia vị. Đây là một quan niệm hoàn toàn sai. Hẹ cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
1. Bổ sung vitamin cho cơ thể
Cực kỳ ít calo, hẹ làm cho một chế độ ăn uống thực phẩm tuyệt vời. 100g hẹ tươi chiếm 30 calo nhưng được nạp với nhiều chất chống oxy hoá, chất xơ, vitamin, canxi và khoáng chất… Do đó, tiêu thụ loại thực phẩm này vừa có tác dụng bổ sung dưỡng chất cho toàn bộ cơ thể, vừa không gây tăng cân nên chị em rất yên tâm khi ăn.
Hẹ cũng rất giàu vitamin nhóm B và khoáng chất quan trọng như đồng, pyridoxine, sắt, niacin, mangan, thiamin, canxi và riboflavin – các chất dinh dưỡng hỗ trợ các chức năng của cơ thể.

Sử dụng các món ăn chế biến từ hẹ rất tốt cho cơ thể
2. Giúp hạ huyết áp
Cũng giống như tỏi, hẹ có chứa allicin. Allicin có tác dụng làm giảm huyết áp và hạn chế tốc độ sản xuất cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, nó cũng có đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm nên tiêu thụ hẹ cũng giúp loại bỏ vi khuẩn và nấm trong đường ruột, đảm bảo rằng các chức năng hệ thống tiêu hoá của bạn hoạt động tốt.
3. Ngăn chặn đông máu
Hẹ là một nguồn tự nhiên của chất flavonoid – một loại chất giúp cân băng huyết áo và hạ huyết áp. Hẹ cũng rất giàu vitamin C, có tác dụng cho việc tăng cường tính đàn hồi của các mao mạch máu và thúc đẩy sự hấp thụ sắt trong cơ thể. Tình trạng đông máu cũng được ngăn ngừa nếu bạn sử dụng lá hẹ thường xuyên.

Hoàng Thái (st)
Chia sẻ người bệnh: Hạnh phúc giản dị khi có một trái tim khỏe
