Đối với bệnh lý về tim mạch, chế độ dinh dưỡng là một yếu tố rất quan trọng, do vậy chúng ta cần lựa chọn thực đơn ăn uống phù hợp để hạn chế tối đa các biến chứng hay sự tăng nặng của bệnh lý.
Với những người bị bệnh tim, hạn chế ăn mặn là điều rất cần thiết. Hạn chế ăn mặn có thể giúp những người suy tim, tăng huyết áp giữ tình trạng sức khoẻ ổn định. Hạn chế ăn mặn là hạn chế ăn các thực phẩm có vị mặn như nước chấm, nước mắm, cá khô, ruốc… Bệnh nhân tim chỉ nên ăn 2 muỗng muối trong một ngày, tính cả lượng nêm nếm. Bên cạnh hạn chế ăn mặn, người bị bệnh tim cũng được khuyên nên giảm ăn các chất béo. Ăn nhiều chất béo sẽ làm gia tăng lượng cholesterol trong máu, gây nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não. Người bệnh có thể hạn chế chất béo nạp vào cơ thể bằng cách giảm ăn thịt mỡ, phô mai, kem, bơ…
Bên cạnh các thực phẩm cần hạn chế, người bị bệnh tim cần phải bổ sung vào cơ thể các thực phẩm có lợi cho sức khoẻ. Một số thực phẩm cần thiết cho bệnh nhân tim là chất đạm, cá, rau quả. Chất đạm có vai trò tạo ra năng lượng cung cấp cho cơ thể. Đối với những bệnh nhân bị suy tim cần phải ăn nhiều chất đạm. Nhưng có trường hợp đặc biệt, người bị bệnh tim nếu bị thêm bệnh thận cần hạn chế chất đạm. Cá là thực phẩm có chứa chất đạm rất có lợi cho cơ thể. Ăn cá sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giảm trylyceride và giảm nguy cơ đông máu. Dầu ô-liu và đậu nành cũng là những thực phẩm tốt làm tăng lượng cholesterol có lợi cho cơ thể.

Rau quả tươi là những loại thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân tim mạch
Rau quả tươi là thực phẩm rất quan trọng đối với những người bị bệnh tim. Ăn nhiều rau quả và trái cây sẽ giúp làm giảm lượng chất béo trong cơ thể, giảm nguy cơ bệnh mạch vành. Các loại đậu giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim. Đặc biệt nho, chuối, dừa có chứa nhiều potassium giúp tim hoạt động ổn định.
Uống đủ nước mỗi ngày. Người bị bệnh tim không nên uống nhiều nước vì tim đã không còn tốt, không thể tăng cường hoạt động để thải nước ra ngoài. Đặc biệt những người bị suy tim nặng chỉ được uống tối đa 1 lít nước/ngày.
Hạn chế bia rượu và các chất kích thích. Tuy nhiên uống một ly rượu vang mỗi ngày lại rất tốt cho tim mạch. Rượu vang giúp làm tăng cholesterol tốt trong máu. Bệnh nhân tim nên hạn chế uống rượu bia, chỉ nên uống vừa phải và điều độ vì bia rượu còn ảnh hưởng đến các cơ quan khác trong cơ thể.
Tuyệt đối không được hút thuốc lá đối với bệnh nhân tim. Thuốc lá có thể gây xơ vữa động mạch. Cà phê và các chất có chứa cafein nên dùng hạn chế vì sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh tim nếu sử dụng nhiều.

Hoàng Luân (st)
Chia sẻ người bệnh: Hạnh phúc giản dị khi có một trái tim khỏe
