Chào bạn,
Triglyceride cao đồng nghĩa với việc bạn đang bị mỡ máu cao. Hàm lượng mỡ máu cao trong cơ thể là yếu tố tham gia vào quá trình hình thành mảng xơ vữa động mạch vành, từ đó dẫn đến thiếu máu cơ tim, thậm chí là nhồi máu cơ tim cấp. Chính vì vậy, kiểm soát nồng độ mỡ máu là một trong những mục tiêu để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. May mắn thay, hầu hết các trường hợp bị mỡ máu cao đều có thể giảm bớt thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Theo ước tính, bằng cách thay đổi lối sống bạn có thể giảm tới 50% triglyceride trong máu.
Triglyceride được hình thành từ các thực phẩm bạn ăn uống hằng ngày. Khi bạn ăn, lượng calo dư thừa ngay lập tức được chuyển đổi thành triglyceride. Vì vậy, nếu bạn ăn nhiều calo hơn so với nhu cầu, triglyceride trong máu có thể tăng (mức triglyceride được coi là cao khi ≥ 1,7 mmol/l)
Ăn quá nhiều đường và thực phẩm chứa carbohydrat, uống nhiều rượu, thừa cân và ít vận động là những yếu tố nguy cơ dẫn đến triglyceride tăng cao. Những người bị bệnh tiểu đường kiểm soát kém lượng đường huyết và những người mắc bệnh thận cũng dễ mắc phải tình trạng này.
Để giảm lượng triglyceride, nếu bạn đang sử dụng đồ uống có đường như nước ngọt, nước trái cây, bạn nên thay thế chúng bằng nước lọc hoặc nước trà hàng ngày. Đồng thời, bạn cũng nên hạn chế ăn đồ ngọt. Thay vì nguồn tinh bột tinh chế có trong gạo trắng, bánh mỳ trắng, bạn nên lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc, bột yến mạch, bánh mỳ đen, gạo lứt…
Giảm tiêu thụ fructose, một loại đường thô có trong đường, mật ong… cũng là cách giảm triglyceride hiệu quả. Các loại trái cây có hàm lượng đường fructose thấp nên ăn bao gồm: dưa hấu, bưởi, cam, dâu tây, đào, chuối. Rau quả có fructose thấp gồm bí đỏ, cải xanh, cà rốt, rau diếp, khoai lang, đậu bắp, cải bó xôi, khoai tây…
Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng thêm một số loại thảo dược có khả năng làm giảm mỡ máu hiệu quả, chẳng hạn như Bồ hoàng, Hoàng bá, Sơn tra… Đây là giải pháp tự nhiên giúp cải thiện chỉ số mỡ máu hiệu quả mà không hề gây ra tác dụng phụ. Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm hỗ trợ có chứa các thảo dược này, điển hình như Tpcn Vương Tâm Thống.
Và cuối cùng, nếu bạn uống rượu, nên hạn chế để không quá một ly mỗi ngày!
Nguồn tham khảo: http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/ask-a-health-expert/are-there-foods-i-can-eat-to-lower-the-high-fat-in-my-bloodstream/article11160703/